Добрый день.
Через интерфейс есть возможность только запускать контейнеры. Для скачивания новых образов вам необходимо зарегаться на docker.hub, далее открыть cmd и с помощью команды docker pull имя_образа скачать нужный image. После скачивания образ отобразиться в интерфейсе.